Hoy os vengo a enseñar una tarta que hice hace poco. Se trata de mi primera tarta en 3D!!!! En este caso es una proveta científica:
¿Os gusta? Ya sé que no tengo mucha mano con la espátula pero todo es cuestión de practicar. Aquí os dejo el paso a paso:
Lo primero que hice es crear la receta de vainillla (la de arcoíris, pero sin colorantes), para esta tarta tuve que hacer dos mezclas de la receta. Compré dos bols en el carrefour (esos que parecen semi esferas). Han de ser de cristal, para que soporten el calor del horno. Vertí la mezcla en ambos bols y los calenté en el horno durante aproximadamente 35-40 minutos a 170ºC. Con la masa que me sobró hice seis cupcakes (en el horno, a 170ºC durante 25 minutos). Una vez que estén bien fríos, los retiramos de los cuencos. Recordad que antes de echar la masa teníais que haberlos untado de mantequilla. Os ayudáis de una espátula. La insertáis por un lado del bol y presionáis para que ente aire, después solo hay que darle la vuelta. Ya tenemos dos bizcochos. Utilizamos un cuchillo para aplanar la base y los montamos con ayuda de frosting previamente teñido en azul. Para hacer el mango le quitaremos el capacillo a tres de los cupcakes y les quitamos las bases y la parte superior. Las apilamos sobre la esfera con ayuda de frosting. Una vez que ya esté montada, insertamos un palito de cakepop o de brocheta por la parte superior hasta que toque el plato, para que no se caiga. Y ahora toca decorar con frosting!!!!!Hice la aprte de arriba de blanco y la de abajod de azul. Con el frosting azul que sobró, lo metí en una manga pastelera sin boquilla y coloqué varias líneas en la parte superior. Para terminar, derretí chocolate negro en el microondas y lo inserté en una manga de boquilla 1. Dibujé los números con ella.
Espero que os haya gustado.
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